Завтраки

Хрустящая теплая вафля с нежным муссом из авокадо и сливочного сыра (готовится с каплей лимонного сока!), сочными томатами, свежими салатными листьями, подается с двумя яйцами-пашот, украшается кунжутом юдзу, маслом чили и микро зеленью.

Хрустящая теплая вафля с нежным сливочным муссом из сыра креметте, сервируется теплой начинкой из обжаренных шампиньонов с беконом и шпинатом

Драники (картофель, мука, сметана, лук репчатый, яйцо, соль, перец), обжаренные на растительном масле. Подаются с пюре из авокадо, свежей рукколой, сыром креметте и слабосоленой форелью.

Наши фирменные сырники (творог, яйцо, сахар, мука, ванилин) - обжаренные и запеченные в духовке (2шт). Подаются со сметаной и клубничным соусом собственного приготовления (клубника, сахар, крахмал)

Три яйца, приготовленные на растительном масле с луком, беконом и томатами. Подаем с листиками петрушки и домашними гренками

Омлет (яйцо, сливки, куркума, соль, перец) с начинкой из шампиньонов, ветчины из индейки и сыра моцарелла, запеченных со сливками и чесноком

Три блинчика по-домашнему. В составе только: мука, молоко, сахар, яйцо и растительное масло.

Наши фирменные сырники (творог, яйцо, сахар, мука, ванилин) - обжаренные и запеченные в духовке (2шт). Подаются с кокосовым кремом (кокосовое молоко, яйцо, сахар) и вишневым соусом (вишня, сахар, крахмал).

Два блинчика с начинкой из куриного филе с сыром фета.

На выбор - глазунья или омлет из 3 яиц. Подаем с гренками из зернового хлеба, томатами черри и миксом салатных листьев с греческой заправкой (оливковое масло, лимонный сок и прованские травы)

Драники (картофель, мука, сметана, лук репчатый, яйцо, соль, перец), обжаренные на растительном масле. Подаются с сыром креметте, миксом салатных листьев, свежими томатами и домашним ростбифом. Украшаются крем бальзамиком и микро зеленью.

Овсяная каша с томленым яблоком, корицей, медом, грецкими орехами и корицей. Украшается жареными лепестками миндаля, рубленой мятой и семенами чиа.