Салаты и закуски

Слабосоленый лосось на деревенском хлебе со сливочным сыром, свежим огурцом и перышками зеленого лука

Подсушенный деревенский хлеб с семечками промазывается нежным сливочным муссом, сервируется миксом салатов, сочным запеченным ростбифом и свежими помидорами. Украшается соусом Крем-Бальзамик и зеленью.

Хрустящая теплая вафля с нежным муссом из авокадо украшается зеленью и подается с двумя яйцами-пашот

Хрустящая теплая вафля с нежным сливочным муссом из сыра креметте, сервируется теплой начинкой из обжаренных шампиньонов с беконом и шпинатом. Подаем с яйцом пашот и голландским соусом

Сырные палочки, приготовленные во фритюре, сервируются брусочками свежей моркови и сельдерея.

Драники (картофель, мука, сметана, лук репчатый, яйцо, соль, перец), обжаренные на растительном масле. Подаются с пюре из авокадо, свежей рукколой, сыром креметте и слабосоленой форелью.

Аппетитный сэндвич из формового хлеба с нежной куриной грудкой, хрустящим беконом, жареным яйцом, сочными листьями салата ромейн, свежими помидорами, соленым огурцом и фирменным соусом «Тысяча островов».

Листья салатов с добавлением цукини, огурцов, авокадо и киноа в цитрусовом соусе (мёд, лайм и апельсин). Украшается жареными семечками тыквы и подсолнечника.

Свежие листья салата с маринованной в масле с тимьяном жареной куриной грудкой, помидорами черри и хрустящими светлыми крутонами, заправлен оригинальным соусом "Цезарь". Посыпан ароматным сыром "Пармезан".

Смесь салатов, помидоры черри, свежие огурцы, отварные перепелиные яйца, жареные креветки (обжариваются на оливковом масле с тимьяном и чесноком).

Смесь салатов с добавлением томатов черри, красного лука и запеченного ростбифа с соусом Гамадари.

Баклажаны обжариваются во фритюре, смешиваются со свежими томатами, заправкой из соуса на основе свит чили и устричного. Украшаются дробленым арахисом и свежей кинзой